Les Food Trucks de Paris La Défense - Saison 2020

Les Food Trucks sont de retour pour la saison 2021

Après une année 2020 particulièrement bouleversante pour les petits commerces, Paris La Défense a souhaité reconduire les 20 Food Trucks sélectionnés pour l’année passée sans lancer un appel à candidatures. Soutenu par l’établissement, les Food Trucks ont donc fait leur retour sur le territoire depuis le 4 janvier pour le début d’une nouvelle saison, habituellement programmé en mars.

Pour le plus grand bonheur des salariés et habitants, 7 Food Trucks sont à retrouver chaque jour à 4 emplacements du grand quartier d’affaires. Retrouvez, chaque jour, du lundi au vendredi pour le déjeuner :

2 Food Trucks à Grande Arche
2 Food Trucks près du Bassin Takis
2 Food Trucks sur le cour Valmy
1 Food Truck Place de La Défense

Quand les trouver ?

Semaine du 18 au 22 janvier 2021

FOOD TRUCKS	Lundi 18	Mardi 19	Mercredi 20	Jeudi 21	Vendredi 22
Takis	Thaïmin	Bud's Deli	Aji Dulce	Le Tapas Truck	Le Trotter
Takis	-	Wok & Roll	Chez Zaz	Le Beau Caillou	Pizza Del Popolo
Place de La Défense	-	Pizza Del Popolo	La Fourgonnette	New Soul Food	Cheesers
Parvis Grande Arche	-	Cabane Cape Cod	New Soul Food	Chez Zaz	Aji Dulce
Parvis Grande Arche	-	Le Tapas Truck	Cheesers	La Fourgonnette	Thaïmin
Valmy	Cheesers	La Fourgonnette	Wok & Roll	Bud's Deli	Nolita Street
Valmy	-	New Soul Food	Cabane Cape Cod	Pizza Del Popolo	Le Beau Caillou

Click & collect Food Trucks Paris La Défense Ce Food Truck propose un service de Click & Collect : commandez en ligne et venez retirer votre commande directement auprès du Food Truck. Conditions particulières et réclamations à découvrir sur la page du Click & Collect.

Où les trouver ?

Carte des emplacements des Food Trucks de Paris La Défense 2021

Au menu, cuisine du monde : vénézuélienne, espagnole, italienne, bolivienne, crêpes et galettes, burgers… Les Food Trucks se sont adaptés aux contraintes sanitaires et plusieurs proposent un service de Click & Collect. Chaque client est invité à appliquer les gestes barrières recommandés par le gouvernement, respecter la distanciation physique d’un mètre dans la file d’attente et privilégier le paiement sans contact lorsque cela est possible.

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Qui sont-ils ?

Sans plus attendre, voici la liste des 20 Food Trucks sélectionnés par un jury de dégustation (composé de riverains, d’étudiants et de salariés) et par les équipes de Paris La Défense.

Chéfred

Des galettes et des crêpes (bretonnes bien sûr) avec des produits frais, provenant de France et préparés maison. Une cuisine traditionnelle mais qui se modernise avec des garnitures inspirées de saveurs du monde.

El Coche Tambo

La revisite en version street food des plats typiques du Pérou et de la Bolivie : el criollo ou encore bowls pollada préparés avec des produits 100% faits maison. Une cuisine qui prend de l’altitude et nous délivre un torrent de saveurs andines.

Le Beau Caillou

Une cuisine caribéenne élaborée : des bokits, des bowls ou encore de délicieuses entrées de samoussas, d’accras,… Un héritage familial qui apportera de la magie à vos envies d’évasion culinaire.

Le Tapas Truck

Au menu, des spécialités ibériques : tapas revisitées avec empanadas, pinchos, montaditos, croquetas. Et bien sûr, la paella du chef ! L'ensemble des produits est travaillé de manière artisanale. On en a l’eau à la bouche !

Le Trotter

Le pro du wr ap XXL : à base de produits frais, de poulet cuisiné et de différentes recettes du monde que le chef tient de ses nombreux voyages. Une invitation à la gourmandise dans une savoureuse tortilla !

Pizza del Popolo

Des pizzas cuites au feu de bois dans un vrai four à pizza : la tartufo, la parma, la diavola. Bref, une cuisine authentique et gourmande à déguster comme en Italie, tout ça entre midi et deux !

Aji Dulce

De bonnes recettes traditionnelles des régions du Venezuela : l’arepa (la spécialité !), galette de maïs blanc cuite au four et garnie de recettes typiques avec de la viande ou végétarienne. Une balade en Amérique du Sud…

Bud's Deli

Spécialiste des burgers gastronomiques et finaliste de la Coupe de France des burgers 2018 : que du produit frais (le pain sort du four d’un artisan boulanger et la viande est issue de grandes races françaises). Délicieusement fondant !

Cabane Cape Cod

Spécialisé dans les produits de la mer : fish & chips, crevettes tandoori, tataki de thon, saumon gravlax... Et pour les gourmands, des desserts 100% faits maison. Amateurs de « sea food » et de « street food », vous ne serez pas déçus.

Cheesers

Pour les amateurs de fromage : recettes 100% maison avec pain artisanal, fromages AOP/AOC, viande française et légumes frais. La spécialité made in USA revisitée à la française : le grilled cheese !

Chez Zaz

Une cuisine bretonne saine, équilibrée, goûteuse et préparée avec de bons produits locaux : découvrez sa spécialité, la galette « mystère » du jour. Encore une nouvelle saison pleine de crêpes !

Kimpop

Ode aux fans de cuisine coréenne : le bibimbap (plat traditionnel du pays) qui se décline en plusieurs versions, avec bœuf bulgogi, porc épicé, poulet-gingembre ou tofu. Sortir de l’ordinaire en dégustant un bon petit plat, c’est possible !

La Brigade

Pour les amoureux de la viande : viandes bouchères slicées, frites fraîches, sauces et desserts, le tout cuisiné home made pour notre plus grand bonheur. Les carnivores ont trouvé leur tanière.

La Fourgonnette

Des burgers artisanaux revisités aux saveurs du monde et des régions françaises : produits frais et locaux, bœuf de Coutancie et frites maison. Ces créations ne laissent plus de place au doute : in burger we trust!

New Soul Food

De la cuisine afro braisée au charbon de bois (et sans gluten) : poulet braisé, attiéké (semoule de manioc), duo de patates douces sauce coco & vanille, sans oublier les traditionnelles bananes plantains. Une belle histoire de famille.

Nolita Street

De la street food italienne revisitée : pain focaccia à l'huile d'olive, fromage affiné, charcuterie transalpine fraîchement tranchée, pâtisseries italiennes ... De quoi vous transporter dans les rues de Naples ou Palerme le temps d'une pause déjeuner.

Thaïmin

Inspiré de la street food thaï : plats composés de produits frais, cuisinés selon les envies du client qui choisit sa base, sa sauce, sa viande et tous ses ingrédients. À chaque jour, une combinaison unique !

Totin

Le classique de la street food à la française : l’indétrônable jambon-beurre, avec une recette déclinée selon plusieurs destinations (Paris-Rome, Paris-Bombay, Paris-New York, Paris-Londres). Le plus ? Des produits artisanaux dénichés en Île-de-France !

Wok & Roll

Chaque jour, au moins 3 recettes différentes de wok (dont une vegan) : des légumes choisis précautionneusement selon la saison, de la viande ou du poisson, et des nouilles de riz. Alors, envie d’un aller-retour Paris-Bangkok entre midi et deux ?

Coffee Truck - Corto Corretto

Torréfié hebdomadairement et localement, le café distribué à l’aide d’une authentique machine à levier saura apporter qualité et fraîcheur dans votre tasse ! N’attendez plus pour apprécier un café à l’italienne et profiter d’un concentré de dolce vita.

Coffee Truck - JH & Co

Chaque jour, dégustez un café sélectionné auprès de petites coopératives biologiques et équitables. Ce même café est torréfié une fois par semaine afin de donner encore plus d’arôme aux grains. Côté gourmandise, régalez-vous avec des recettes maison et du jus d’orange fraîchement pressé.

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