Paris La Défense

Les Food Trucks de Paris La Défense - Saison 2020

Vous en avez marre de la cantine, et attendiez avec impatience le retour des Food Trucks ? Et bien préparez-vous, la flotte 2020 débarque à Paris La Défense ! Vos préférés de la dernière édition seront de la partie, mais également une sélection de petits nouveaux. Tenez-vous prêts !

De la cuisine caribéenne à la cuisine thaï, en passant par la cuisine italienne, vos papilles pourront s’essayer à des spécialités culinaires venues des quatre coins du monde et préparées à l’arrière d’un petit camion.

Quand les trouver ?

Le service des Food Trucks est suspendu jusqu'à nouvel ordre. Merci pour votre compréhension.

Où les trouver ?

Carte des emplacements des Food Trucks de Paris La Défense 2020

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Qui sont-ils ?

Sans plus attendre, voici la liste des 20 Food Trucks sélectionnés par un jury de dégustation (composé de riverains, d’étudiants et de salariés) et par les équipes de Paris La Défense.

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Chéfred

Des galettes et des crêpes (bretonnes bien sûr) avec des produits frais, provenant de France et préparés maison. Une cuisine traditionnelle mais qui se modernise avec des garnitures inspirées de saveurs du monde.

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Cup & Cup

Une cuisine coréenne traditionnelle : le dochilak, un repas « boîte à lunch » composé d’une base de riz, de viande ou protéine végétale et plusieurs plats d’accompagnement de saison. Un véritable délice !

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El Coche Tambo

La revisite en version street food des plats typiques du Pérou et de la Bolivie : el criollo ou encore bowls pollada préparés avec des produits 100% faits maison. Une cuisine qui prend de l’altitude et nous délivre un torrent de saveurs andines.

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Le Beau Caillou

Une cuisine caribéenne élaborée : des bokits, des bowls ou encore de délicieuses entrées de samoussas, d’accras,… Un héritage familial qui apportera de la magie à vos envies d’évasion culinaire.

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Le Tapas Truck

Au menu, des spécialités ibériques : tapas revisitées avec empanadas, pinchos, montaditos, croquetas. Et bien sûr, la paella du chef ! L'ensemble des produits est travaillé de manière artisanale. On en a l’eau à la bouche !

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Le Trotter

Le pro du wr ap XXL : à base de produits frais, de poulet cuisiné et de différentes recettes du monde que le chef tient de ses nombreux voyages. Une invitation à la gourmandise dans une savoureuse tortilla !

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Pizza del Popolo

Des pizzas cuites au feu de bois dans un vrai four à pizza : la tartufo, la parma, la diavola. Bref, une cuisine authentique et gourmande à déguster comme en Italie, tout ça entre midi et deux !

Aji Dulce

De bonnes recettes traditionnelles des régions du Venezuela : l’arepa (la spécialité !), galette de maïs blanc cuite au four et garnie de recettes typiques avec de la viande ou végétarienne. Une balade en Amérique du Sud…

Bud's Deli

Spécialiste des burgers gastronomiques et finaliste de la Coupe de France des burgers 2018 : que du produit frais (le pain sort du four d’un artisan boulanger et la viande est issue de grandes races françaises). Délicieusement fondant !

Cabane Cap Code

Spécialisé dans les produits de la mer : fish & chips, crevettes tandoori, tataki de thon, saumon gravlax... Et pour les gourmands, des desserts 100% faits maison. Amateurs de « sea food » et de « street food », vous ne serez pas déçus.

Cheesers

Pour les amateurs de fromage : recettes 100% maison avec pain artisanal, fromages AOP/AOC, viande française et légumes frais. La spécialité made in USA revisitée à la française : le grilled cheese !

Chez Zaz

Une cuisine bretonne saine, équilibrée, goûteuse et préparée avec de bons produits locaux : découvrez sa spécialité, la galette « mystère » du jour. Encore une nouvelle saison pleine de crêpes !

Kimpop

Ode aux fans de cuisine coréenne : le bibimbap (plat traditionnel du pays) qui se décline en plusieurs versions, avec bœuf bulgogi, porc épicé, poulet-gingembre ou tofu. Sortir de l’ordinaire en dégustant un bon petit plat, c’est possible !

La Brigade

Pour les amoureux de la viande : viandes bouchères slicées, frites fraîches, sauces et desserts, le tout cuisiné home made pour notre plus grand bonheur. Les carnivores ont trouvé leur tanière.

La Fourgonnette

Des burgers artisanaux revisités aux saveurs du monde et des régions françaises : produits frais et locaux, bœuf de Coutancie et frites maison. Ces créations ne laissent plus de place au doute : in burger we trust!

New Soul Food

De la cuisine afro braisée au charbon de bois (et sans gluten) : poulet braisé, attiéké (semoule de manioc), duo de patates douces sauce coco & vanille, sans oublier les traditionnelles bananes plantains. Une belle histoire de famille.

Nolita Street

De la street food italienne revisitée : pain focaccia à l'huile d'olive, fromage affiné, charcuterie transalpine fraîchement tranchée, pâtisseries italiennes ... De quoi vous transporter dans les rues de Naples ou Palerme le temps d'une pause déjeuner.

Thaïmin

Inspiré de la street food thaï : plats composés de produits frais, cuisinés selon les envies du client qui choisit sa base, sa sauce, sa viande et tous ses ingrédients. À chaque jour, une combinaison unique !

Totin

Le classique de la street food à la française : l’indétrônable jambon-beurre, avec une recette déclinée selon plusieurs destinations (Paris-Rome, Paris-Bombay, Paris-New York, Paris-Londres). Le plus ? Des produits artisanaux dénichés en Île-de-France !

Wok & Roll

Chaque jour, au moins 3 recettes différentes de wok (dont une vegan) : des légumes choisis précautionneusement selon la saison, de la viande ou du poisson, et des nouilles de riz. Alors, envie d’un aller-retour Paris-Bangkok entre midi et deux ?

Coffee Truck - Corto Corretto

Torréfié hebdomadairement et localement, le café distribué à l’aide d’une authentique machine à levier saura apporter qualité et fraîcheur dans votre tasse ! N’attendez plus pour apprécier un café à l’italienne et profiter d’un concentré de dolce vita.

Coffee Truck - JH & Co

Chaque jour, dégustez un café sélectionné auprès de petites coopératives biologiques et équitables. Ce même café est torréfié une fois par semaine afin de donner encore plus d’arôme aux grains. Côté gourmandise, régalez-vous avec des recettes maison et du jus d’orange fraîchement pressé.

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