Commerces de la place de l'Iris

Chantier de la coque commerciale mai 2021

Deux nouvelles enseignes et un chantier vertueux sur la Place de l’Iris

La Place de l’Iris a terminé sa mue. Les anciennes dalles gravillonnées ont laissé place à un espace de 6 000 m² entièrement rénové, du sol aux jardinières. Les salons urbains entourent de nouvelles jardinières plus spacieuses pour les cerisiers, qui ont désormais tout loisir de se développer et de s’épanouir.

C’est au cœur d’une place rénovée et face à la Tour Saint Gobain qu’une coque commerciale a pris sa place. Il s’agit d’un bâtiment en bois qui accueille deux enseignes de restauration :

  • Spok proposera une cuisine traditionnelle française, composée de produits frais de saison ;
  • La Famille, déjà présente sur le quartier d’affaires, offrira des plats à emporter, chauds et froids, de qualité.

Réalisée par l’entreprise Poulingue Construction et conçue par le cabinet d’architectes Tolila + Gilliland Atelier Architecture, cette coque a la particularité d’être construite pour partie en bois, matériau écologique et renouvelable. Dans une logique de développement durable, Poulingue Construction a fait le choix de transporter l’ensemble des éléments en bois par voie fluviale, en empruntant la Seine, afin de diviser par trois son empreinte carbone et ses émissions de CO2 ! Paris La Défense se félicite d’un tel choix et encourage vivement les porteurs de projet qui investissent son territoire à se tourner vers des solutions alternatives comme celle-ci.

La coque commerciale en bois accueillant Spok et La Famille © PLD/Sabrina Budon

Une économie carbone conséquente

Pour réduire les émissions de CO2 liées au transport, l’entreprise avait réfléchi au report modal. Elle transportait les éléments bois conditionnés dans un conteneur, entre le port du Havre et le port de Gennevilliers, par la Seine. Elle disposait ensuite d’une plateforme de stockage au port de Gennevilliers pour stocker les éléments bois et procéder à un dispatching pour alimenter de petits camions. Cette plateforme se situait à 8 km de la Place de l’Iris, ce qui permettait de diminuer considérablement la distance parcourue par camion. Grâce au report modal, seulement 606 kg de CO2 étaient émis. Soit 3 fois moins qu’une logistique 100% routière !

Une structure bois pour réduire l’empreinte écologique du projet

Le choix du bois n’est pas seulement architectural. Dans le cadre du projet de la Place de l’Iris, les caractéristiques mécaniques élevées du bois sont adaptées au système constructif poteaux-poutres. Grâce à sa résistance, le bois permet de réduire la taille des poutres pour garantir une économie de matière. C’est un formidable matériau naturel, moins émissif lors de sa phase de production car il stocke naturellement du carbone de l’ordre de 900 kg de CO2 par m³.

Dans le cadre du projet sur la Place de l’Iris, la structure bois permet de réduire de 42% l’émission de CO2 (par équivalence en prenant en compte les modes de productions des matériaux) par rapport à une structure béton. De plus, au total, 113 m³ de bois 100% européen issu de forets durables seront utilisés pour réaliser la structure et le plancher des restaurants. Cela représente 100 tonnes de CO2 emprisonnées dans l’ouvrage, CO2 qui ne participe pas au réchauffement climatique !

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